Imaginez une journée ensoleillée, où le chant des cigales accompagne une famille dans une aventure œnotouristique labellisée Vignoble et Découverte. Le territoire de Vidourle Camargue promet des découvertes gustatives inoubliables, au cœur des paysages pittoresques du Gard et du Pays de Sommières.
Le soleil brille haut dans le ciel, baignant la campagne Sommieroise d'une lumière dorée. Dès notre arrivée, Anaïs nous accueille avec un sourire rayonnant et nous présente fièrement ses deux superbes juments : Jézabel et Johana des Granges. Ses yeux pétillent d'une passion palpable, héritée d'une vie enracinée dans la culture camarguaise et les paysages enchanteurs du Gard.
Gabriel, notre petit explorateur de six ans, reste bouche bée, fasciné par la prestance des grandes dames à la robe bai. Il serre ma main avec force, son excitation débordante se reflétant dans ses yeux écarquillés. Même avant de monter dans la calèche, nous sommes déjà captivés par cette immersion authentique.
Gard Tourisme
gard tourisme
Nous nous installons confortablement dans la calèche, autour d'une table garnie de délices locaux : pains croustillants, tapenades savoureuses, jus de fruits, charcuterie parfumée, confitures artisanales, pélardons crémeux, saucisson des Cévennes, et les irrésistibles biscuits de La Biscuiterie de Sommières. Chaque bouchée est une célébration des saveurs du terroir, une symphonie gourmande qui ravit nos papilles.
Guilhem, vêtu, tout comme Anaïs, d’une chemise typique camarguaise des Indiennes de Nîmes et coiffé d’un béret, prend place près d'Anaïs. Leur tenue imprégnée des senteurs du sud nous transporte vers l'authentique Camargue. Avec des gestes passionnés et des sourires chaleureux, Guilhem partage avec nous son amour pour le vin et les arômes subtils qui le caractérisent. Il souligne fièrement que tous les domaines partenaires pratiquent une agriculture biologique, respectant la nature et la biodiversité.
Gard Tourisme
L'attention d'Anaïs pour le bien-être animal et l'environnement se manifeste à chaque instant. Elle et Guilhem collaborent exclusivement avec des producteurs locaux engagés dans des démarches durables, rendant cette expérience encore plus précieuse.
Gard Tourisme
Nos deux adolescents, initialement sceptiques, se laissent rapidement séduire par l'expérience. Les exclamations de plaisir - “Ummm”, “C’est trop bon” - résonnent tout au long du trajet, dissipant nos craintes initiales. Cette balade gourmande s'avère être une activité idéale pour satisfaire leurs appétits insatiables tout en leur faisant découvrir les richesses de leur région.
Gabriel et les adolescents se délectent des jus de fruits locaux, une pause rafraîchissante et sucrée qui leur redonne de l'énergie. Pendant ce temps, nous, les adultes, sommes absorbés par les explications détaillées de Guilhem sur les vins de sa famille : La famille Scarlata. Les vignes sont cultivées de manière naturelle, sans recours à la chimie de synthèse ni aux désherbants, préservant ainsi la biodiversité. Les vinifications et élevages se font avec les levures indigènes, sans ajout d’intrants, sauf un léger sulfitage si nécessaire, assurant un vin pur et authentique.
Gard Tourisme
Les vins brillent sous un soleil réconfortant et dansent au rythme des pas des juments dans un tableau vivant où nos yeux voient défilés le majestueux Pic Saint Loup, les pierres du village de Saint-Étienne d'Escattes jusqu’à l'ancienne église Saint André de Souvignargues, cachée dans la garrigue.
Gard Tourisme
Après une matinée riche en découvertes et en saveurs locales, notre petite famille reprend la route vers le Domaine de l’Escattes, une oasis viticole nichée au cœur de la garrigue. C'est ici que nous avons décidé de nous offrir une pause bien méritée, pour un goûter ludique en pleine nature.
Gard Tourisme
Munis du Comporte, ce sac à dos rempli de surprises, nous entamons notre exploration du Domaine de l’Escattes. Nous sommes chaleureusement accueillis par François, le propriétaire du Domaine, qui nous présente ce lieu enchanteur. Le domaine, en agriculture biologique, propose des vins AOP Languedoc Sommières, AOP Languedoc et des Vins de Pays du Gard, et respire une atmosphère unique, imprégnée des traditions locales.
Gard Tourisme
Au son des cigales, nous nous installons confortablement dans l’herbe, profitant d’une vue imprenable sur les vastes étendues de vignes et de garrigue. Gabriel, toujours enthousiaste, ouvre le Comporte tel un trésor et se précipite pour en sortir des jumelles, prêt à observer les merveilles de la nature environnante.
Gard Tourisme
Les enfants, captivés par les sauterelles et les coccinelles, se lancent dans un jeu de l’oie thématique sur la vigne. Entre rires et exclamations, nous partageons un moment de convivialité unique, tandis que Théo propose aux adultes, dégustation de vin blanc du domaine.
Ce vin, aux notes délicates de fruits et de fleurs, doit sa fraîcheur particulière au microclimat unique du domaine, influencé par des sources et des écoulements souterrains. Une histoire fascinante que François nous raconte avec passion : les Romains, impressionnés par le présence de sources et d’écoulements souterrains, avaient nommé l’endroit “Escattes”, du latin “Escatarire” signifiant “jaillir”.
Gard Tourisme
Enfin, nous nous amusons à tester nos sens avec le Nez du vin, essayant de reconnaître à l’aveugle les senteurs de framboise, de bois ou encore les effluves de thym.
Plongez dans une expérience unique, dégustez les saveurs du terroir et créez des souvenirs mémorables ensemble !
Gard Tourisme
Nos conseils pour une expérience réussie :
Notre suggestion coup de coeur pour compléter l'expérience :
Sur le chemin des sables - Suivez Maud. Gîtes-Dégustations
Parcours oenotouristique (L’expérience sensorielle)
Au Mas Saint Pierre, Maud invite les visiteurs à un voyage captivant à travers le vignoble familial. A chaque pas, elle plonge l'un de nos sens dans les richesses de l'ampélographie. On touche, on sent, on écoute, on goûte... On s'initie avec plaisir au monde de la vigne et du vin Sable de Camargue. Il est temps de réserver une activité qui plaît aux amis, aux amoureux et même aux enfants !
06 25 23 07 36
maud.nencioni@gmail.com
#gardtourisme
Partagez vos plus belles photos du Gard sur les réseaux sociaux avec le #gardtourisme !
Suivez-nous !
Ne manquez pas notre newsletter mensuelle pour bénéficier d’informations exclusives et profiter pleinement de votre séjour dans le Gard.
Projet cofinancé par le Fond Européen de Développement Régional
