AOP Vins des Sable de Camargue

Aigues-Mortes

Une réserve de biosphère a été créée et la Camargue a été classée en Zone Natura 2000.

Les plus connus des Vins des Sables de Camargue sont d’agréables rosés, à la robe très claire. Ils se déclinent en « rosé », « gris » et « gris de gris ».
Ils reflètent parfaitement le terroir par leur couleur pâle saumonée, leur élégance en bouche et leur fraîcheur.

Issus principalement du cépage grenache, ces vins fruités font le bonheur des repas d’été. Ils se consomment très frais et accompagnent grillades, poissons frais et autres salades d’été.
Le vignoble de Camargue est implanté sur d’anciens cordons littoraux sur des sols sablonneux. La culture de la vigne dans le Sable de Camargue est très ancienne. Mais, au XIXème siècle, l’épidémie de phylloxéra qui a détruit le vignoble du Languedoc, fut stoppé par ce terroir sableux qui a résisté à l’insecte ravageur. Il a ainsi permis le développement du vignoble.
A découvrir aussi les vins rouges ou blancs de l’appellation.