Domaine de Puech Redon

Dégustation et vente de Vin de Pays des Cévennes, Vin de Pays d’Oc, Vin de Pays Duché d’Uzès. Jus de raisin. Visite de la cave et du vignoble. Vente au caveau sur rendez-vous.

Le domaine est une propriété de famille de 350 hectares (de terres agricoles et de bois) acquise par le Docteur Marc Cuche et son épouse Madeleine dans les années 50.
Son fils, Michel Cuche l’a exploité de 1968 à 1996. Il a replanté des cépages Cabernet-Sauvignon, Grenache, Syrah, Cinsault, Merlot, Sauvignon, Chardonnay, Viognier, Roussane.
Au début des années 2000 son fils Cyril Cuche a entamé une première transition pour convertir l’ensemble des terres en agriculture biologique.

En 2015 la gérance de l’exploitation à été confiée au Docteur Henri Cuche, médecin spécialiste lyonnais. La deuxième transition s’est opérée en 2018 afin de produire des vins nature.
La conversion en vins naturels biologiques a été réalisé avec l’aide d’Eric Texier, vigneron à Brézème, AOP Côtes-du-Rhône. Eric Texier est un des leaders incontestés du vin nature en France, il exporte son vin dans le monde entier.

Produire un vin nature est une démarche exigeante, nécessitant une connaissance approfondie de la terre et de ses réactions. Pour renforcer les défenses naturelles des plantes, nous ajoutons des éléments spécifiques, ce qui nous rapproche des pratiques de la biodynamie. La période entre le 25 avril et le 25 juin est particulièrement critique, car les pluies favorisent l’apparition de maladies.
Nous surveillons alors attentivement les feuilles, véritables indicateurs de l’état sanitaire de la vigne. Une compréhension fine du terroir permet d’anticiper les maladies tout en préservant la faune et la flore pour maintenir des sols vivants.

Depuis plus de 50 ans, notre famille sillonne la propriété, exploite la terre. Nous y avons planté des vignes, des oliviers, des céréales.

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