Les Vergers de l’Ilon

Nous cueillons les fruits à pleine maturité afin de développer leurs arômes et leurs sucres. Ils sont par conséquent plus fragiles et doivent être manipulés avec beaucoup de précaution.

Depuis 2012, la totalité de la production fruitière est écoulée exclusivement en vente directe, sur le point de vente de l’exploitation ouvert à l’année, dans deux boutiques de producteurs, chez quelques commerçants primeurs, des restaurants et la restauration collective.

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