Mas de Fontcouverte

Un élevage traditionnel, à taille humaine, où les chèvres et les volailles sont nourries avec les fourrages et les céréales que nous produisons sur place et sortent au grand air.

Forts de plusieurs générations de contact avec les animaux qui règlent tout au long de l’année l’enchainement de nos travaux tels que les mises-bas, l’élevage des jeunes chevrettes, la récolte des fourrages, des céréales…

Les produits que nous vous proposons sont le reflet de cette agriculture paysanne, passionnée et authentique : pélardons AOP, faisselles, « les Sariétous », agrémentés à la sarriette, yaourts au chèvre et lait de chèvre. Et pour les moments plus festifs découvrez les apéros-chèvres, des petits dés de fromages assaisonnés (poivrons, paprika, ail, échalote, basilic, fines herbes, etc.)
L’été nous vous proposons des poulets fermiers rôtis pour vos repas de vacances.

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