De Ferme en Ferme – Ecurie Font Clarette

Arpaillargues-et-Aureillac

|Autour d’un verre ou d’un plat

Dans le cadre de l’évènement « Le Gard de Ferme en ferme » l’Écurie Font Clarette vous ouvre ses portes et vous propose une démonstration du travail de la vigne avec le cheval à 11h et à 15h. Dégustation de Cartagène.

Écurie Font Clarette
Producteur de cartagène (travail à cheval), écurie
Label : Agriculture Biologique
Tout au long du week-end, visites et dégustations gratuites

Emmanuel, producteur de cartagène artisanale , intervient avec le cheval pour le travail du sol et pour la pulvérisation de sa vigne (en conversion Bio). La vendange est faite à la main, le raisin est foulé manuellement puis pressé pour obtenir un jus (moût de raisin) qui, mélangé à de l’alcool devient de la cartagène. Sur son exploitation, Emmanuel débourre des chevaux à l’attelage et vous découvrirez ses chevaux cob normand et percheron.

Animations :
• Démonstration du travail de la vigne avec le cheval à 11h et 15h.
• Dégustation de cartagène.

NOUVEAUTE :
Mais aussi !
PETITE RESTAURATION avec LES CULOTTES (https://www.facebook.com/lesculottescrepestruck)
Galettes et crêpes composées avec des produits fermiers.
Service en continu, sur place ou à emporter – Goûtez la crêpe à la cartagène d’Emmanuel !
Réservation possible au 06 88 95 19 53