Journée de la Truffe – Week-end Truffe

Une journée festive et populaire autour du diamant noir de la cuisine française où le particulier pourra trouver de la truffe fraîche au sein du premier marché de France en la matière. Un large programme à découvrir !

>>> TARIFS ET HORAIRES 2025 A VENIR

Programme de la journée de la Truffe 2024 :

7h – 9h : Contrôles des truffes présentes à la vente

9h30 – 17h : Activités sur la Place aux herbes :
– Ventes de truffes fraîche au détail directement par les producteurs
– Ventes de plants mycorhizés
– informations technique, ventes d’ouvrages sur la truffe par le Syndicat des Producteurs de Truffes du Gard
– Démonstration de Cavage au chien et au cochon
– Grand choix de menus truffés dans les restaurants et brasserie de la ville

10h – 17h : truffes et terroirs
Venez déguster les produits truffés de nos producteurs en association avec les vins AOP Duchés d’Uzès

10h30 : Messe de la Truffe
Cathédrale St Théodorit
Bénédictions des truffes

10h30 & 11h30 : Dégustation de spécialités truffées en accord avec les vins AOP Duchés d’Uzès
Au Salon Malraux, Mairie d’Uzès, 1er étage
Venez assister à une dégustation de vins de l’AOP Duché d’Uzès et de mets truffés commenté.
Tarif : 19 € par personne (interdit au moins de 18 ans)
Réservation obligatoire et renseignements sur
www.vins-truffes-terroirs-uzes.com
04 66 01 60 04 – comitepromotion@gmail.com

11h40 : Vente aux enchères des truffes bénites
Place aux Herbes

12h : Repas truffé
Proposé par le Comité de Promotion Agricole d’Uzès
Lieu : Salle de l’Ombrière uzès
Tarif : 50€ par personne
Renseignements & réservation (obligatoire) sur
www.vins-truffes-terroirs-uzes.com
04 66 01 60 04 – comitepromotion@gmail.com

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