Auberge Cigaloise

Saint-Hippolyte-du-Fort

|Hôtel – Restaurant

Pour une escale de charme, en soirée étape, en villégiature ou en séminaire, l’Auberge Cigaloise nous ouvre les portes de son hôtel classé « 2 cheminées » par les Logis de France.

On découvre dans cette bâtisse du XIX ème siècle des chambres au confort chaleureux, décorées avec goût par la maîtresse des lieux dans un esprit de naturel et d’authenticité qui s’harmonise avec l’architecture traditionnelle de la maison. Au restaurant classé 3 cocottes par les logis, Gilles Granier labellisé Maître restaurateur est un chef engagé dans une sincère démarche de qualité.En parfait connaisseur des classiques qu’il rehausse de légèreté et de saveurs locales, mention spéciale pour les desserts.Les menus sont entre 22€ et 29.50€, le plat du jour à 13€50. Ouvert lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche midi et soir de septembre à juin et en juillet août lundi, mardi et mercredi soir et jeudi, vendredi, samedi et dimanche midi et soirDe Nîmes ville romaine au Mont Aigoual, du Pic St Loup au Pont du Gard, le pays regorge de merveilles naturelles, de caves réputées et de villages intacts qui méritent le séjour.

Chef :
Gilles Granier