AOC Costières-de-Nîmes

Entre les garrigues et la Camargue, les Costières de Nîmes dévoilent un paysage de vignes vallonnées baignées de soleil. Cette appellation viticole, née en 1989, recèle des trésors gustatifs et culturels.

Le vignoble des Costières de Nîmes s’étend sur plus de 30 communes, profitant d’un microclimat exceptionnel. Les influences méditerranéennes se mêlent aux nuances continentales, donnant naissance à des vins d’une grande finesse et d’une grande complexité.

Les sols, composés de galets roulés, d’argiles rouges et de calcaires, apportent aux raisins leur caractère unique. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Roussanne et Viognier : ces cépages, parfaitement adaptés au terroir, s’expriment ici avec élégance et générosité..

L’appellation produit une large gamme de vins :

Rouges: puissants et aromatiques, aux notes épicées et de fruits noirs (ex : Domaine de La Palud, Domaine des Maravelles)
Rosés: frais et fruités, parfaits pour l’apéritif ou les moments de convivialité (ex : Château de Nages, Domaine de Gardie)
Blancs: élégants et minéraux, aux arômes floraux et d’agrumes (ex : Mas de Lauzier, Domaine de Baronarques)

Au-delà des vins, l’appellation offre également :

Un riche patrimoine: villages perchés, vestiges romains et médiévaux, traditions locales, artisanat d’art
Des paysages magnifiques: vignes, garrigues, Camargue
De nombreuses activités: randonnées, vélo, visites culturelles, gastronomie

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